食品智能加工技术

作者:时间:2023-06-02点击数:

食品智能加工技术

专业特色:本专业自2023年,与山东农业工程学院对接“3+2”专本贯通正式招生。专科培养施行“2+1”四段式工学结合培养模式,课程侧重于食品加工,兼顾食品质量安全、食品检测与管理。

培养目标:依托区域经济,面向食品加工产业链,重点培养生产管理、检验检测、质量安全、营养咨询、技术研发、物流营销等一线高端技能人才。

主修课程:食品化学、食品微生物、食品理化检验、食品质量与安全、食品营养、肉品加工技术、乳品加工技术、焙烤食品加工、食品加工机械与设备等。

职业资格证:可考取食品加工工、营养配餐员、食品检验工、食品安全管理体系内审员等职业资格证书。

就业方向:食品生产经营企业、食品管理及监督部门,也可自行创办技术服务实体。


 

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